MV 20
Masaüstü hazneli vakum makinesi. Restoran mutfağı ve küçük şarküteri boyu.
| Vakum pompası | 20 m³ |
|---|
Lipovak · İzmir
Lipovak İzmir Servisi
Lipovak vakum paketleme ve kase kapatma makinelerinde yetkili servis, bakım ve satış hizmeti sunulur. MV, AV, KAR ve KV serilerinde pompa bakımı, kaçak tespiti, rezistans ve teflon değişimi ile kalıp uyum kontrolü yapılır.
| Yetki türü | Servis ve satış |
|---|---|
| Hizmet bölgesi | İzmir, Ege Bölgesi |
Yetki kapsamındaki ürün grupları
- MV ve AV serisi masaüstü hazneli vakum makineleri
- KAR serisi çift taraflı ve dikey vakum makineleri
- KV 600 serisi yarı otomatik kase kapatma ve MAP makineleri
- KV 1000 / 2000 / 3000 tam otomatik kase kapatma makineleri
- EKODİL dilimleme makineleri
- Vakum pompaları ve kalıp grubu
Lipovak servis sayfaları
Makine grubuna göre ayrılmış servis sayfaları. Aradığınız makine tipini seçin; o grupta sık görülen arızalar, servis kapsamı ve model listesi orada.
Lipovak makine parkuru
Servis ve satış kapsamındaki Lipovak modelleri. Toplam 22 model listelenmiştir. Teknik değerler üreticinin yayımladığı verilerdir; makinenizin bilgi plakasındaki değer farklıysa plaka önceliklidir.
MV, AV ve KAR serisi hazneli vakum makineleri
Hazneli (chamber) vakum makinesinde ürün haznenin içine girer, hava haznenin tamamından çekilir ve torba ağzı ısıyla yapıştırılır. Dıştan emişli makinelerden farkı budur: sulu ürün, taze et ve marine ürün ancak hazneli makinede düzgün paketlenir. Seri masaüstü MV'den 120 cm çift taraflı Jumbo'ya kadar uzanır.
MV 30 gazlı
Masaüstü gazlı model. Vakumdan sonra hazneye koruyucu gaz basar; kıyma ve dilimlenmiş ürünlerde rengi korur.
| Vakum pompası | 20 m³ |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- Gaz (MAP) fonksiyonu
AV 10 ayaklı
Ayaklı gövdeli hazneli vakum makinesi. Tezgah yeri açar ve operatör ayakta çalışır; iki farklı pompa seçeneğiyle kurulur.
| Vakum pompası | 20 m³ veya 65 m³ seçeneği |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- 20 m³ pompa
- 65 m³ pompa
KAR 700
Çift taraflı vakum makinesi. Kapak bir tarafa inerken diğer taraf doldurulur; tek operatörle kesintisiz paketleme sağlar.
| Hazne ölçüsü | 70 × 55 cm |
|---|
KAR 700 XL
KAR 700'ün derin hazneli sürümü. Daha hacimli parçalar için.
| Hazne ölçüsü | 70 × 75 cm |
|---|
KAR 850 XL
85 cm genişliğinde çift taraflı model. Karkas parça ve toplu paketleme boyu.
| Hazne ölçüsü | 85 × 75 cm |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- KAR 850 XL Otomatik — otomatik kapak
KAR 1200 XL Jumbo
Serinin en büyük çift taraflı gövdesi. Entegre tesiste bütün parça ve büyük hacimli ürün paketler.
| Hazne ölçüsü | 120 × 75 cm |
|---|
KAR 650
Çift taraflı gövde; ayrı gaz ünitesi eklenerek modifiye atmosfer paketlemeye çevrilebilir.
Varyant ve opsiyonlar
- Gaz ünitesi ilavesi
Dikey KAR 700
Dikey hazneli model. Ürün ayakta durur, sıvı akmadan vakumlanır; çorba, sos ve sulu ürün paketleyenler için.
| Hazne ölçüsü | 82 × 85 cm |
|---|---|
| Maksimum ürün ölçüsü | En 200 mm × Boy 375 mm × Yükseklik 580 mm |
KV serisi kase kapatma ve MAP paketleme makineleri
KV serisi kase/tabak kapatma ile vakum ve MAP'i tek makinede birleştirir. 600 serisi yarı otomatiktir — operatör kalıbı doldurur ve çevrimi başlatır. 1000/2000/3000 serisi tam otomatiktir ve konveyörle hatta bağlanır. Model seçiminde belirleyici olan iki değer var: kalıp genişliği (mm) ve pompa kapasitesi (m³).
KV 600
Yarı otomatik serinin giriş modeli. 220 V sürümü tek fazla çalışır, mutfak tesisatı sınırlı işletmelerde kurulabilir.
| Kalıp genişliği | 360 mm |
|---|---|
| Voltaj / pompa | 220 V / 20 m³ veya 380 V / 65 m³ |
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Kap kaldırma ünitesi
- Baskılı folyo okuyucu
KV 610
Geniş kalıplı yarı otomatik model. Tek çevrimde daha fazla kase kapatır.
| Kalıp genişliği | 560 mm |
|---|---|
| Voltaj | 380 V |
| Vakum pompası | 65 m³ |
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Kap kaldırma ünitesi
- Baskılı folyo okuyucu
KV 620
Ara kalıp genişliğinde yarı otomatik model.
| Kalıp genişliği | 460 mm |
|---|---|
| Voltaj | 380 V |
| Vakum pompası | 65 m³ |
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Kap kaldırma ünitesi
- Baskılı folyo okuyucu
KV 630
Yarı otomatik serinin en donanımlı modeli. 560 mm kalıp genişliğinde çalışır.
| Kalıp genişliği | 560 mm |
|---|---|
| Voltaj | 380 V |
| Vakum pompası | 65 m³ |
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Kap kaldırma ünitesi
- Baskılı folyo okuyucu
KV 1000
Tam otomatik kase kapatma makinesi. Besleme, vakum, gazlama, kapatma ve kesim otomatiktir; konveyörle üretim hattına bağlanır.
| Vakum pompası | 65 m³ |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Konveyör
KV 2000
Yüksek kapasiteli tam otomatik model. 100 m³ pompa ile daha kısa çevrim süresi verir.
| Vakum pompası | 100 m³ |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Konveyör
KV 3000
Serinin en büyük tam otomatik gövdesi. Hazır yemek ve et entegre tesislerinde ana paketleme hattı olarak çalışır.
| Vakum pompası | 100 m³ |
|---|
Varyant ve opsiyonlar
- İlave kalıp
- Skin pack kalıp
- Konveyör
Dilimleme, tabak kapama ve vakum pompaları
Vakum hattının etrafındaki ekipman. EKODİL dilimleme makineleri paketlemeden önceki hazırlığı yapar; vakum pompaları hem yeni makine kurulumunda hem de eskiyen pompanın yenilenmesinde ayrı olarak temin edilir.
EKODIL 250 (EKO 250)
İnce dilim makinesi. Şarküteri ürünlerinde 1–5 mm arası dilim alır.
| Dilim kalınlığı | 1 mm – 5 mm |
|---|
EKODİL 70 (EKO 70)
Kalın dilim makinesi. 5–40 mm arası dilim alır; blok ürün ve et için.
| Dilim kalınlığı | 5 mm – 40 mm |
|---|
Tekerlek kaşar dilimleme makinesi
Bütün kaşar tekerleğini dilimleyen özel amaçlı makine.
Tekerlek kaşar dilimleme makinesi servis, parça ve satışTK-100 tabak kapama
Tekli tabak kapama makinesi. Düşük hacimli tabak kapatma ihtiyacı için.
TK-100 tabak kapama servis, parça ve satışVakum pompaları
Makineden bağımsız temin edilen vakum pompaları. Mevcut makinenin pompası yorulduğunda kapasitesi aynı veya bir üst kademe pompayla yenilenebilir.
| Kapasiteler | 20 · 65 · 100 · 200 · 300 m³ |
|---|
İki başlıklı sıvı dolum ünitesi
Kase kapatma hattının önüne kurulan sıvı dolum ünitesi.
İki başlıklı sıvı dolum ünitesi servis, parça ve satışLipovak vakum ve kase kapatma makinesi satın almak
Vakum makinesi seçiminde iki soru her şeyi belirliyor: paketlenecek en büyük ürün hazneye sığıyor mu, ve günlük adet hangi çevrim süresini gerektiriyor. Masaüstü MV serisi düşük hacimde yeterlidir; adet arttığında çift taraflı KAR serisi devreye girer çünkü bir taraf vakumlarken diğer taraf doldurulur ve operatör hiç beklemez. Kase kapatmada ise ayrım yarı otomatik KV 600 serisi ile tam otomatik KV 1000/2000/3000 arasındadır: hattınıza konveyörle bağlanacak bir makine mi arıyorsunuz, yoksa tezgahta duracak bir makine mi? Ürününüzü, kap ölçünüzü ve günlük adedinizi iletin; hangi modelin gerçekten gerektiğini yazılı olarak söyleyelim.
Sitede fiyat listesi yayımlamıyoruz. Model, opsiyon ve teslim süresi netleştikten sonra fiyatı yazılı teklifle iletiyoruz — böylece neye ne ödediğiniz belli oluyor.
Teklif öncesi netleşmesi gerekenler
- Paketlenecek en büyük ürünün en-boy-yükseklik ölçüsü nedir? Hazne buna göre seçilir.
- Sulu veya marine ürün var mı? Varsa hazneli model şart, dıştan emişli yetmez.
- Günlük kaç paket yapılacak? Çift taraflı model çevrim süresini yarıya indirir.
- Koruyucu gaz (MAP) gerekli mi? Gazlı model ve uygun pompa gerekir.
- Kase kapatmada kap ölçünüz kaç mm? Kalıp genişliği buradan çıkar.
- Skin pack yapacak mısınız? Ayrı kalıp gerektirir.
- Hat üstü otomasyon gerekli mi? Konveyör ve kap kaldırma ünitesi eklenebilir.
- Elektrik 220 V mi 380 V mı? Pompa kapasitesi seçimi buna da bağlı.
Lipovak makinelerinde sık görülen arızalar
Aşağıdaki belirtiler sahada en çok karşılaştıklarımız. Kendi makinenizdeki belirtiyi burada görüyorsanız, olası nedeni de yanında yazıyor — servis talebinde bunu belirtmeniz tanıyı kısaltır.
- Vakum çekmiyor veya çekme süresi uzadı
- En sık neden pompa yağının yorulması. Yağ karardığında pompa aynı devirde dönse bile ulaşabildiği vakum seviyesi düşer. İkinci sırada kapak contası: sertleşmiş veya ezilmiş conta haznede kaçak yapar.
- Torba ağzı yapışmıyor, dikiş açılıyor
- Yapıştırma rezistansı kopmuş veya teflon bant yanmış. Bandın üzerindeki yanık iz, ısının o noktada yoğunlaştığını ve altındaki telin gitmek üzere olduğunu gösterir.
- KV serisinde kase kenarı düzgün kapanmıyor
- Kalıp ile kase uyumsuz ya da kalıp yüzeyi kirli. Kase tedarikçisi değiştiğinde aynı ölçüde bile kenar profili farklı olabilir ve kalıbın baskı yüzeyi tam oturmaz.
- Tam otomatik modelde hat duruyor, alarm veriyor
- Film bitiş sensörü, kap besleme sensörü veya emniyet kapağı sensörlerinden biri devrede. Alarm kodu paneldeyse okunması tanıyı kısaltır.
- Gazlı modelde raf ömrü beklenenden kısa
- Gaz karışım oranı veya gaz süresi doğru ayarlanmamış olabilir; hazne içinde kalan oksijen oranı yükselir. Ayrıca yapıştırma dikişindeki mikro kaçak, ilk günlerde görünmeyip birkaç gün içinde ortaya çıkar.
Lipovak tamir ve bakım kapsamı
Yapılan işler
- Vakum pompası bakımı, yağ ve filtre değişimi, pompa revizyonu
- Pompa yenileme — mevcut makineye aynı veya üst kapasite pompa
- Kaçak tespiti: hazne, kapak, hortum ve valf hattı
- Kapak ve hazne contası değişimi
- Yapıştırma rezistansı ve teflon bant değişimi
- Çift çene ve L çene sistemleri kontrolü
- KV serisi kalıp uyum kontrolü ve kalıp değişimi
- Film besleme, baskılı folyo okuyucu ve fotosel ayarı
- MAP gaz hattı, regülatör ve karışım oranı kontrolü
- Kumanda kartı, sensör ve emniyet devresi kontrolü
- Konveyör ve kap kaldırma ünitesi bakımı
- EKODİL dilimleme bıçağı bileme ve kızak grubu bakımı
- Yerinde devreye alma ve operatör eğitimi
Temin edilen parçalar
- Vakum pompası (20 · 65 · 100 · 200 · 300 m³)
- Vakum pompası yağı ve yağ filtresi
- Kapak contası ve hazne contası
- Yapıştırma rezistans teli
- Teflon bant
- Çene silikonu
- Vakum sensörü
- Solenoid valf
- KV serisi alt ve üst kalıp
- Skin pack kalıp
- Baskılı folyo okuyucu (fotosel)
- Kumanda kartı ve dokunmatik panel
- Kap kaldırma ünitesi parçaları
- EKODİL dilimleme bıçağı
Parçanın orijinal mi muadil mi olduğu tekliflerde ayrı ayrı yazılır. Onay alınmadan hiçbir parça değiştirilmez.
Servis süreci
- 01
Talep
- 02
Makine kabulü veya randevu
- 03
Arıza tespiti
- 04
Teklif
- 05
Onay
- 06
Onarım
- 07
Yük/çalışma testi
- 08
Teslim
Lipovak — sık sorulanlar
- Hazneli vakum makinesi ile dıştan emişli arasındaki fark nedir?
- Hazneli makinede ürün haznenin içine girer ve hava haznenin tamamından çekilir; torbanın içiyle dışı arasında basınç farkı oluşmadığı için sulu ürün de sorunsuz paketlenir. Dıştan emişli makinede yalnız torbanın içindeki hava çekilir — taze et, marine ürün ve çorba gibi sıvı içeren ürünlerde sıvı pompaya kaçar. Et ve gıda işletmeleri için hazneli model doğru seçimdir.
- Vakum pompası kaç m³ olmalı?
- Pompa kapasitesi hazne hacmiyle birlikte çevrim süresini belirler. Küçük hazneli masaüstü makinede 20 m³ yeterlidir; çift hazneli büyük gövdelerde 100 m³ ve üzeri kullanılır. Günlük adediniz yüksekse bir üst kademe pompa, saat başına paket sayısını doğrudan artırır.
- Vakum makinem çekmiyor, pompa mı bitti?
- Çoğu zaman hayır. İlk bakılacak yer pompa yağı ve kapak contasıdır; ikisi de sarf malzemedir ve düzenli değişmesi gerekir. Yağ kararmışsa veya conta sertleşip iz yapmışsa vakum düşer. Bunlar yenilendikten sonra hâlâ çekmiyorsa kaçak testi yapılır, pompa revizyonu son adımdır.
- Yarı otomatik KV 600 mü, tam otomatik KV 1000 mi?
- KV 600 serisinde kalıbı operatör doldurur ve çevrimi başlatır — tezgah üstü çalışma düzenine uygundur. KV 1000 ve üzeri hat makinesidir: besleme, vakum, gazlama, kapatma ve kesim otomatiktir, konveyörle üretim hattına bağlanır. Hazır yemek ve et entegre tesislerinde tam otomatik seri tercih edilir.
- Kase kapatma makinesinde kalıp değiştirilebilir mi?
- Evet. KV serisinde farklı kap ölçüleri için ilave kalıp temin edilir; skin pack için ayrı kalıp kullanılır. Kap ölçünüz değişirse makineyi değil, kalıbı değiştirmek yeterlidir.
Üretici hakkında
Lipovak, 2006 yılında Melih Güreş tarafından Sakarya Erenler'de kurulmuş bir vakum ve paketleme makinesi üreticisidir. Ürün gamı üç ana kolda toplanır: masaüstü ve çift taraflı hazneli vakum makineleri (MV, AV, KAR), kase kapatma ve MAP paketleme makineleri (KV serisi) ve dilimleme grubu (EKODİL). Şirket ayrıca vakum pompalarını, kalıpları ve konveyör gibi hat ekipmanlarını ayrı olarak temin eder.
Lipovak resmî web sitesiLipovak servis talebi oluştur
Makine modeli ve arıza açıklamasını girin. Garanti kapsamı ve süreç bilgisi tarafımızdan bildirilir.