EK-12
12 numara tezgah üstü kıyma makinesi.
Varyant ve opsiyonlar
- EK-12M (220 V)
- EK-12T (380 V)
- EK-12MP / EK-12TP — paslanmaz gövde
Özel teknik servis
HNC Servisi — Tamir ve Bakım
HNC, EK serisi kıyma makineleri ve HKT serisi et-kemik testerelerinin yanında planet mikser, hamur yoğurma ve ekmek dilimleme makineleri de üreten bir Türk markasıdır. Model kodlarındaki harfler donanımı doğrudan anlatır — M monofaze, T trifaze, P paslanmaz, C çift devirli, S soğutmalı, K kapaklı. Servis talebinde plakadaki tam kodu iletmek, doğru parçanın ilk seferde gelmesini sağlıyor. Bu markanın tam makine parkurunu aşağıda listeledik.
Özel servis
| İlişki türü | Markadan bağımsız teknik servis |
|---|---|
| Makine grubu | Kıyma makineleri, testere ve fırın grubu |
| Hizmet bölgesi | İzmir, Ege Bölgesi |
| Hizmet yeri | Yerinde ve atölyede |
Servis verilen gruplar
- EK serisi kıyma makineleri
- HKT serisi et ve kemik testereleri
- HMK planet mikserler
- HHY / HSY hamur yoğurma makineleri
- ED serisi ekmek dilimleme makineleri
Özel teknik servis bilgilendirmesi: Bu sayfa markadan bağımsız özel teknik servis hizmetini anlatır. İlgili markanın üreticisi veya marka sahibiyle yetkili servis ilişkisi bulunduğu anlamına gelmez.
HNC servis sayfaları
Makine grubuna göre ayrılmış servis sayfaları. Aradığınız makine tipini seçin; o grupta sık görülen arızalar, servis kapsamı ve model listesi orada.
HNC makinelerinde sık görülen arızalar
Aşağıdaki belirtiler sahada en çok karşılaştıklarımız. Kendi makinenizdeki belirtiyi burada görüyorsanız, olası nedeni de yanında yazıyor — servis talebinde bunu belirtmeniz tanıyı kısaltır.
- Kıyma ezilerek çıkıyor, tanesi belli olmuyor
- Bıçak ve ayna körelmiş ya da bıçak aynaya tam oturmuyor. İkisi birlikte aşındığı için tek başına değişen parça sorunu çözmez.
- Makine zorlanıyor, motor ısınıyor
- Helezon–boğaz boşluğu açılmış veya kilit bileziği fazla sıkılmış. Trifaze modellerde bir fazın gitmesi de motoru zorlar ve sargıyı yakar.
- Redüktörden yağ sızıyor
- Keçe sertleşmiş veya mil yüzeyinde çizik oluşmuş. Sızıntı tekrarlıyorsa mil de kontrol edilir.
- Soğutmalı (S) modelde soğutma yapmıyor
- Soğutucu devresi gaz kaybetmiş, filtre tıkanmış veya termostat arızalı. Soğutma grubu kıyma grubundan bağımsızdır ve ayrı arızalanır.
- Çift devirli (C) modelde ikinci devir çalışmıyor
- Devir değiştirme kontaktörü veya sargı ucu arızalı. Makine tek devirde çalışmaya devam ettiği için arıza geç fark edilir.
HNC tamir ve bakım kapsamı
Yapılan işler
- EK serisi bıçak–ayna bileme ve değişimi
- Helezon, boğaz ve kafa grubu yenileme
- Redüktör bakımı, yağ ve keçe değişimi
- Motor sarımı ve motor değişimi (mono/trifaze, çift devirli)
- Soğutmalı (S) modellerde soğutma devresi bakımı
- Sinir ayıklama (SA) seti kontrolü ve ayarı
- HKT testere şerit, kılavuz ve kasnak rulmanı değişimi
- Planet mikser ve hamur makinesi kayış-redüktör bakımı
- Ekmek dilimleme bıçak takımı değişimi
- Elektrik panosu, kontaktör ve emniyet devresi kontrolü
Temin edilen parçalar
- Ayna (12 / 22 / 32 / 42 no)
- Kıyma bıçağı
- Helezon
- Kilit bileziği
- Boğaz ve kafa grubu
- Redüktör keçesi
- Rulman takımı
- Kontaktör ve şalter
- Start-stop ve acil stop butonu
- Soğutucu grubu parçaları
- Testere şeridi ve kasnak rulmanı
- Tahrik kayışı
- Ekmek dilimleme bıçak takımı
Parçanın orijinal mi muadil mi olduğu tekliflerde ayrı ayrı yazılır. Onay alınmadan hiçbir parça değiştirilmez.
HNC makine parkuru
Servis ve satış kapsamındaki HNC modelleri. Toplam 9 model listelenmiştir. Teknik değerler üreticinin yayımladığı verilerdir; makinenizin bilgi plakasındaki değer farklıysa plaka önceliklidir.
EK serisi kıyma makineleri
HNC model kodları harflerle okunur ve bu harfler servis açısından doğrudan anlam taşır: M monofaze (220 V), T trifaze (380 V), P paslanmaz gövde, C çift devirli, S soğutmalı, K kapaklı. Örneğin EK-32STP, 32 numara soğutmalı trifaze paslanmaz demektir. Servis talebinde plakadaki tam kodu iletmek, doğru parçanın ilk seferde gelmesini sağlar.
EK-22
22 numara kıyma makinesi. Kasap ve market reyonunun standart boyu.
Varyant ve opsiyonlar
- EK-22M (220 V)
- EK-22T (380 V)
- EK-22MP / EK-22TP — paslanmaz
- EK-22SM / EK-22ST — soğutmalı
- EK-22SMP / EK-22STP — soğutmalı paslanmaz
EK-32
32 numara kıyma makinesi. Sinir ayıklamalı (SA) sürümü de üretilir.
Varyant ve opsiyonlar
- EK-32M (220 V)
- EK-32T (380 V)
- EK-32MP / EK-32TP — paslanmaz
- EK-32MP SA / EK-32TP SA — sinir ayıklamalı
- EK-32SM / EK-32ST — soğutmalı
- EK-32SMP / EK-32STP — soğutmalı paslanmaz
EK-42
42 numara kıyma makinesi. Üretim mutfağı ve entegre tesis boyu.
Varyant ve opsiyonlar
- EK-42TP — trifaze paslanmaz
- EK-42STP — soğutmalı trifaze paslanmaz
EK-130
Serinin en büyük gövdesi. Yüksek kapasiteli hat makinesi.
Varyant ve opsiyonlar
- EK-130TP — trifaze paslanmaz
HKT testereler, mikser ve hamur grubu
HNC'nin et grubunun yanında fırın ve pastane hattı da vardır. Servis tarafında bu makinelerin ortak arıza noktası tahrik kayışı, redüktör yağı ve kumanda kartıdır.
HKT-154 / HKT-184 ELITE / HKT-250 ELITE
Et ve kemik testereleri. ELITE gövdeler daha yüksek kesim kapasitesine sahiptir; her modelin monofaze, trifaze ve paslanmaz sürümü bulunur.
Varyant ve opsiyonlar
- HKT-154M / 154T / 154MP / 154TP
- HKT-184M / 184T / 184MP / 184TP ELITE
- HKT-250M / 250T / 250MP / 250TP ELITE
HMK-40 / HMK-60
Planet mikserler. 40 ve 60 litre hazne.
HMK-40 / HMK-60 servis, parça ve satışHHY ve HSY serisi hamur yoğurma
HHY düz yoğurma, HSY spiral yoğurma makineleri. Model numarası hamur kapasitesini kilogram olarak verir.
Varyant ve opsiyonlar
- HHY-5 … HHY-100
- HSY-18 … HSY-130
ED-24M / ED-32M
Ekmek dilimleme makineleri. Model numarası dilim sayısını gösterir.
ED-24M / ED-32M servis, parça ve satışServis süreci
- 01
Talep
- 02
Makine kabulü veya randevu
- 03
Arıza tespiti
- 04
Teklif
- 05
Onay
- 06
Onarım
- 07
Yük/çalışma testi
- 08
Teslim
HNC — sık sorulanlar
- HNC model kodundaki harfler ne anlama geliyor?
- M monofaze (220 V), T trifaze (380 V), P paslanmaz gövde, C çift devirli, S soğutmalı, K kapaklı. Örneğin EK-32STP: 32 numara, soğutmalı, trifaze, paslanmaz.
- EK-22 mi EK-32 mi almalıyım?
- Numara ayna çapını verir: 22 no Ø82 mm, 32 no Ø98 mm. Seçim günlük çektiğiniz kiloya göre yapılır. Makineyi sürekli kapasitesinin sınırında çalıştırmak, bir üst boya geçmekten uzun vadede daha pahalıya gelir.
Üretici hakkında
HNC, endüstriyel mutfak makinesi üreten bir Türk markasıdır. Et grubunda EK serisi kıyma makineleri ve HKT serisi et-kemik testereleri, fırın ve pastane grubunda HMK planet mikserler, HHY/HSY hamur yoğurma makineleri ve ED serisi ekmek dilimleme makineleri üretir. Model kodlarındaki harfler donanımı anlatır ve servis talebinde tam kodun iletilmesi doğru parçanın ilk seferde gelmesini sağlar.
HNC makineniz için teknik servis talebi
Model ve arıza açıklamasını girin. Tespit sonrası yazılı teklif iletilir; onay alınmadan işleme başlanmaz.